Los Andenes Vegan

Platos veganos elaborados con recetas tradicionales peruanas. Sus productos con de calidad y usan técnicas de cocina de Perú.

Imagina un ceviche sin pescado o ají sin gallina. Siempre experimentan y juegan con la gran variedad de las verduras, hortalizas y especias que disponen.

Ingredientes como el rocoto, el huacatay, la yuca o tres tipos diferentes de ajies dan forma a su carta.