Si te has preguntado alguna vez dónde comprar chuches veganas estás tardando en apuntar el nombre de Veganolas, una tienda online especializada en todo tipo de golosinas, snacks y otros caprichos 100% libres de sufrimiento animal.
¿Sabes cómo reconocer una chuche vegana? ¿Te preguntas por qué no todas las que están a la venta en los quioscos lo son? ¿Te gustaría saber qué puedes encontrar en Veganolas?
En esta entrevista le he hecho esas y otras preguntas a Nadia, la dueña de Veganolas, pero también he aprovechado para tratar otros temas que me preocupaban. ¡Me explico!
Veganolas es el nuevo proyecto del equipo detrás de Quinto Mandamiento, una de nuestras tiendas veganas favoritas y todo un referente en Instagram que se vio obligada a cerrar sus puertas -pero no sus redes- recientemente. Con su cierre, Quinto Mandamiento se unió a una larga lista de negocios veganos que se han quedado por el camino estos últimos meses.
Una situación extraña porque, en paralelo parece que cada vez hay más personas veganas y una mayor demanda de este tipo de productos. Solo hay que ver las estanterías de los grandes supermercados y echar un vistazo a las secciones vegetarianas y veganas, que crecen a un ritmo impresionante. Lo que parecería una buena noticia… De no estar machacando a decenas de negocios pequeños por el camino.
No podía dejar pasar la oportunidad de preguntarle a Nadia por su experiencia con Quinto Mandamiento y contar con su opinión sobre qué está pasando con los pequeños negocios veganos y, también y mucho más importante, qué podemos hacer como consumidores para ayudarles.
¡Vas a aprender mucho con esta entrevista, no te la pierdas!
¿Qué es Veganolas? ¿Qué podemos encontrar en vuestra tienda?
Veganolas es una tienda online de dulces, chuches y snacks 100% veganos, procedentes de todo el mundo, y especializada en ocasiones especiales: cumpleaños, bodas, comuniones… Una tienda muy dulce y sin maltrato animal.
¿Por qué decidisteis especializaros en chuches veganas?
Porque nos encantan las chuches y no es tan fácil encontrar tanta variedad en cualquier sitio.
Por otro lado, ya en Quinto Mandamiento (nuestra anterior tienda) de alguna forma nos habíamos especializado en ello. Hemos estado introduciendo marcas y productos nuevos y ahora con Veganolas todavía más.
Y ya que estamos, ¿cómo podemos diferenciar una chuche vegana de una que no lo es?
Por sabor desde luego es muy difícil: cada vez hay más variedad de chuches veganas, están increíblemente ricas, nada que envidiar a las convencionales.
Salvo que tenga un certificado Vegan, es importante mirar bien la etiqueta: El ingrediente principal y que casi todas las chuches llevan es la gelatina, que básicamente son huesos, tendones y piel de animales.
También el famoso e-120 (cochinilla) es el más conocido, pero hay otros muchos, y hay que aprendérselos o tener siempre a mano una de las webs o apps de aditivos veganos.
¿Qué golosinas veganas nos recomiendas probar?
Las de Katjes son de nuestras favoritas están increíbles y además tienen unas formas y colores muy chulas y los chocolates de Hands Off tipo M&Ms….increíbles, tenéis que probarlos.
Antes de Veganolas teníais Quinto Mandamiento, una tienda especializada en todo tipo de productos de alimentación vegana que os habéis visto obligados a cerrar. Últimamente estamos viendo que un montón de negocios vegan están teniendo que cerrar. En tu opinión, ¿a qué crees que se debe esta oleada de cierres?
Multinacionales de distribución como Aldi, Lidl o Carrefour, y otras locales como Mercadona, están apostando cada vez más por opciones plant based.
Competir con esa gente es completamente inviable: pueden permitirse ganar muy poco o directamente perder, para coger cuota de mercado.
También alguna tiendas eco cada vez han ido metiendo más opciones vegan. No son tan grandes como Lidl pero son empresas que facturan millones de euros al año y pueden permitirse poner envíos refrigerados a 1€, precisamente para ganar cuota de mercado, sabiendo que los negocios pequeños no aguantarán mucho tiempo.
A esto añádele que este tipo de empresas tienen los recursos necesarios para tener toda la visibilidad que quieran: campañas de pago, creación de marcas propias…
.Lo que hasta hace no mucho tiempo era un nicho especializado se ha convertido el algo que te encuentras en casi cualquier parte, grandes superficies incluidas.
Hasta hace poco había marcas que encontrabas en tiendas veganas y poco más, pero con el tiempo se han ido expandiendo por todas partes, y ahora puedes comprarlo en cualquier supermercado más baratas y seguramente más a mano que en muchas tiendas especializadas.
Al final terminas diciendo: esta no es mi batalla, no tiene sentido competir en estas condiciones.
Mientras muchos negocios veganos locales cierran, las estanterías de los grandes supers se llenan de alternativas vegan. La demanda está, ¿quizá el problema está en a quién compramos? ¿Crees que deberíamos comprar más en negocios locales especializados? ¿Por qué?
La gran distribución sabe muy bien lo que está haciendo: saben que en las alternativas veganas hay y habrá cada vez más demanda. Para ellos es una oportunidad de negocio como cualquier otra. De hecho, tanto ellos como las empresas cárnicas están sacando alternativas plant based propias.
Entiendo perfectamente que la gente compre en supermercados, ya sea por conveniencia o por precio, o por la simple curiosidad de comparar. De hecho, en principio esto debería ser bueno para los animales: cuantos más accesibles sean los productos plant based, menos animales serán asesinados.
Pero por otro lado, dejarlo todo en manos de las mismas empresas que se lucran con la explotación animal, es un poco contradictorio. Pensar que esas empresas van a renunciar algún día a los beneficios económicos de matar animales es ingenuo. Y la demanda no va a cambiar tan rápido como para que se vean obligados a dejar de matar y vender animales como comida.
Y también está la parte del tejido productivo y esto aplica lo mismo a Carrefour que a Amazon o a cualquier empresa local que facture millones: el pequeño comercio, y más si hablamos de negocios éticos, es fundamental para crear tejido productivo local, con posibilidad de generar economía circular que revierta en beneficio de la gente, de los animales y del medioambiente…ni la gente ni los animales ni el medioambiente están en la agenda de las grandes multinacionales. Ni lo van a estar nunca.
¿Qué podemos hacer los consumidores para apoyaros?
Lo primero tomar conciencia. Si desaparece el negocio local, si no damos una oportunidad a los negocios éticos, lo que nos queda es una sociedad completamente überizada y amanonizada: precariedad, explotación, y desaparición de la posibilidad de crear redes locales.
Lo segundo: no todo es comprar. Entiendo que hay gente que jamás se plantea comprar en tiendas veganas por una cuestión de precio, porque incluso ni siquiera compren en supermercados demasiados “lujos”.
A veces difundir también es importante: La difusión del pequeño comercio ayuda mucho a que otra gente te conozca y es gratis.
Algo que nos gustaba mucho de Quinto Mandamiento eran los post informativos sobre veganismo que hacíais en redes, ¿tenéis pensado retomarlos con Veganolas?
En realidad no dejamos Quinto Mandamiento: va a seguir como blog sobre productos veganos, seguiremos haciendo los post que hacíamos sobre veganismo y difusión en redes de los mismos temas y de animales que lo necesiten.
Somos ya una comunidad importante, así que iremos anunciando por ahí los proyectos que vengan en el futuro, que los habrá seguro.
Veganolas también tendrá su rollo, pero seguramente un poco más enfocado a producto… Lo de crear conciencia animalista es algo que sale solo, no lo podemos controlar demasiado, ni queremos. Pero como Quinto Mandamiento va a estar más para eso, seguramente Veganolas se centre más en contar cosas sobre los muchos productos que vamos a tener, y hacer posts chulos y recetas con todo tipo de dulces, para que la gente vea lo ricas que pueden estar las cosas sin meterle nada de ingredientes animales.
Y, por último, ¿cómo podemos comprar en Veganolas?
Muy fácil: entras en www.chuchesveganas.com, ahí tenemos muchas chuches, chocolates snacks veganos, las compras son a través de la web y envíos a toda la península con posibilidad de recoger en el local (Cerceda) y a partir de 69€ los envíos son gratis :). Así que si quieres alucinar con la cantidad de chuches veganas que hay, estás a un solo clic. 🙂
Tania Lorenzo es periodista y ha trabajado en todo tipo de sectores, incluyendo moda, cultura, estilo de vida y alimentación. Su experiencia y, en especial, su perrita Jara y sus dos gatos Mardy y River le hicieron darse cuenta de que los animales también son personas y lo necesario que es darles voz.
