Vuelve el popular festival de tapas Tapapiés 2023 y te presentamos una guía de tapas veganas que puedes disfrutar hasta el 29 de octubre. Más de 100 bares y restaurantes participan en este emblemático festival cultural en el barrio madrileño de Lavapiés.
Tapapiés es un festival cultural que tiene lugar en el barrio de Lavapiés de Madrid y se conoce por ofrecer tapas más caña o botellín por 3€ (puedes optar solo a la tapa).
Además de tapas y cañas, los fines de semana habrá actuaciones musicales, conciertos, pasacalles y animaciones infantiles al aire libre, en pleno centro de Madrid. ¿Se te ocurre un plan mejor?
De todos los establecimientos que participan, no todos son veganos o con opciones veganas, pero en esta guía te mostraremos aquellos que sí lo son.
El encanto de Tapapiés 2023
Este año es la 13ª edición de Tapapiés, un festival multicultural que mezcla tapas de establecimientos de la zona, bebida y actuaciones musicales y teatrales gratuitas en uno de los barrios del corazón de Madrid.
Estas actividades incluyen batucadas, actuaciones infantiles, pasacalles y conciertos que tendrán lugar por las Plazas de Ana Diosdado, Arturo Barea, Lavapiés y Nelson Mandela y la calle Argumosa esquina con Doctor Piga. Los sábados hay tardeo en la plaza de Cascorro.
Lo organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés y lo patrocina El Águila, que será la cerveza que se sirva junto con la tapa.
Todos los establecimientos que participan ofrecen su tapa con la bebida por 3€ y cada tapa tiene un espacio en la web de la Asociación para votar.
Los premios para los ganadores son diferentes cantidades de dinero (en función de si es el primer, segundo o tercer premio) para que puedan comprar en comercios asociados del barrio. De alguna manera, cada cliente que consuma una tapa estará ayudando a los establecimientos y al comercio local y, los restaurantes y/o bares ganadores, también contribuirán a ello con sus premios.
Guía de tapas veganas en Tapapiés 2023
De todos los restaurantes y bares que ofrecerán tapas en estos 10 días de Tapapiés 2023, habrá tapas hay vegetarianas y veganas y ambas opciones bajo demanda. De hecho, puedes consultar los diversos establecimientos que participan atendiendo al tipo de tapa que ofrecen.
Además, con las tapas también ofrecen un viaje gastronómico por el mundo, ya que cada una está basada en un lugar, tales como Senegal, Tailandia, La Toscana, España, India, Latinoamérica o Grecia.
En este caso, te dejamos un listado de aquellos establecimientos veganos y con opción vegana que ofrecen tapas 100% vegatales y aptas para vegan@s:
Distrito Vegano
El restaurante Distrito Vegano en la calle Conde de Romanones 10, ofrece su tapa Tosta de Chorro al Cava, una tosta de chapata demasa madre con chorizo vegetal artesano.
Falafeleria
La tapa que ofrecen en La Falafelería es Thai Falafel, con lemon grass, hojas de lima kaffir y jengibre sobre una salsa de mango, tahine y chile. Encontrarás este establecimiento en la calle Santa Isabel 28.
La Encomienda
La tapa Seta Empanada es la que se sirve en el restaurante La Encomienda, ubicado en la calle Encomienda 19. Consta de seta empanada sobre kimchi coreana y salsa teriyaki.
Santa y Pura
En el restaurante vegano Santa y Pura, en la calle Santa Isabel 27, la tapa que sirven es Taquito de Carne de Soja con queso vegano sobre una base de maíz.
Viva Chapata
La clásica taberna madrileña Viva Chapata ofrece Shakshuka como tapa, un guiso de pimientos, cebolla y tomate, entre otros ingredientes. Se ubica en la calle Ave María 43.
Más tapas veganas en Tapapiés 2023
No todo queda ahí, en este listado encontrarás el resto de establecimientos que ofrecen tapas veganas en esta edición de Tapapiés.
- África Fusión: Tapa Mafe Vegano en la calle Argumosa 15.
- Darbuka: Tapa Fitira en la calle Buenavista 46.
- El Rincón del Cabo: tapa Papas con Mojo en Lavapiés 8.
- La Marimala de Lavapiés: tapa La Panzanella de la Maria en la calle Provisiones 18 esquina con calle Mesón de Paredes 76.
- La Playa de Lavapiés: tapa Healthy Hummus en la calle Argumosa 9.
- Pascal: tapa Tosta Baba Ganoush en calle Mesón de Paredes 30.
- Sonali Indian Restaurant: con su tapa Chana Masala con Puri en la Calle Lavapiés 34.
- Tetería Babel: tapa Falafel en la calle Lavapiés 44.
- Ven Ven Ven: tapa Yassa Champiñón en la calle Argumosa 15.
Con todas estas opciones disfrutar de Madrid a la vez que pruebas deliciosas tapas veganas inspiradas en diferentes lugares del mundo, está asegurado. Además, estarás apoyando el comercio local así como a los distintos establecimientos que participan mientras disfrutas con los tuyos.
(Imágenes: EnLavapiés)
Marta Flores es periodista y apasionada de la escritura y la buena redacción. Una de sus frases favoritas es “donde la comunicación nos lleve”, ya que las palabras pueden abrir mentes y puertas infinitas.
