A menudo aparecen juntos pero, lo cierto es que existe una clara diferencia entre bio y eco, dos términos que solemos encontrar en nuestros productos de consumo diario. Sin embargo, no todos comprenden las diferencias fundamentales entre estos dos sellos de sostenibilidad.
A pesar de que en el mundo actual la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad, hemos creído necesario esclarecer la diferencia entre bio y eco para quienes están empezando a mostrar interés por un consumo más responsable y sostenible (o quienes ya lo hacían de antes).
Así, hacer la compra conllevará una toma de decisiones informadas, responsables y éticas, en línea con el consumo.
Diferencia entre Bio y Eco, el mundo de lo sostenible
La conciencia ambiental y la responsabilidad social han llevado a un aumento significativo en la demanda de productos sostenibles. Los términos bio y eco, a menudo utilizados indistintamente, juegan un papel crucial en esta tendencia. Pero, ¿qué significan realmente estos términos y cómo impactan en nuestra salud y en el planeta?
¿Qué significa Bio?
La etiqueta «bio» es más que un simple término de marketing, es un compromiso con prácticas agrícolas y de producción que respetan profundamente el equilibrio natural de nuestro planeta.
Los productos biológicos, conocidos también como orgánicos, provienen de sistemas de cultivo que excluyen el uso de productos químicos sintéticos, pesticidas y fertilizantes artificiales, así como la ingeniería genética.
En lugar de ello, se enfocan en técnicas que fomentan la salud del suelo y de los ecosistemas, como la rotación de cultivos, el uso de compost y el control biológico de plagas.
En Europa, la certificación «bio» no se otorga a la ligera. Está respaldada por una legislación rigurosa que exige una verificación exhaustiva de que los productos cumplan con estrictos estándares de sostenibilidad y ética.
Este sello, al igual que ocurre con los sellos veganos en España, asegura a los consumidores que están adquiriendo productos que no solo son buenos para ellos, sino también para el planeta.
¿Qué significa Eco?
La etiqueta «eco», abreviatura de ecológico, se aplica a productos y servicios diseñados con el objetivo primordial de reducir su impacto ambiental. Esto abarca una amplia gama de prácticas, desde la selección de materias primas sostenibles y el uso eficiente de la energía hasta la minimización de emisiones y residuos durante el proceso de producción.
Los productos eco, por tanto, son el resultado de un enfoque holístico que considera la sostenibilidad en cada paso del ciclo de vida del producto.
Los sellos ecológicos no solo validan que un producto cumple con altos estándares ambientales, sino que también sirven como guías confiables para los consumidores que buscan hacer elecciones más verdes. Estas certificaciones se basan en criterios científicos rigurosos y son otorgadas por organismos independientes, lo que garantiza su fiabilidad.
Diferencia entre Bio y Eco: comparativa directa
En pocas palabas, podemos decir que la diferencia entre bio y eco se puede centrar en cuál es el foco de su metodología.
Mientras que «bio» se concentra principalmente en la metodología de producción agrícola orgánica y sus beneficios para la salud y el medio ambiente, «eco» abarca un espectro más amplio de sostenibilidad y eficiencia ambiental.
La producción bio se enfoca en cómo se cultivan y producen los alimentos, asegurando que estén libres de aditivos químicos y OGM. En contraste, la producción eco se refiere a una variedad más amplia de productos y servicios, enfocándose en minimizar el impacto ambiental en todas las fases de la producción y el consumo.
Esta diferencia entre bio y eco es fundamental para comprender cómo cada enfoque contribuye a un futuro más sostenible, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas basadas en sus valores y prioridades personales.
Guía para el consumidor: identificar y elegir entre Bio y Eco
Ante el creciente número de productos sostenibles en el mercado, puede ser desafiante discernir entre las opciones bio y eco. Esto también sucede, por ejemplo a la hora de establecer la diferencia entre vegano y cruelty free.
Gracias a las certificaciones veganas y etiquetas de sostenibilidad, es algo más fácil distinguir un producto vegano y eco de uno que solo es bio (por ejmplo). Aun así, aquí ofrecemos una guía detallada para identificar productos bio y/o eco:
- Verifica las certificaciones: Los sellos oficiales como el logo de la hoja verde en Europa para productos bio y el EU Ecolabel para productos eco son indicadores de confianza. Estas certificaciones aseguran que los productos cumplen con normativas estrictas.
- Lee las etiquetas cuidadosamente: Más allá de los sellos, la información detallada en las etiquetas puede revelar mucho sobre las prácticas de producción. Esto incluye desde el origen de las materias primas hasta los métodos de procesamiento.
- Prioriza tus valores: Reflexiona sobre qué aspectos de la sostenibilidad son más importantes para ti personalmente. Si la salud y la agricultura orgánica son tu prioridad, los productos bio pueden ser tu mejor elección. Si te preocupa más el impacto ambiental global, entonces los productos eco pueden alinearse mejor con tus valores.
- Investiga sobre las marcas: Algunas empresas se especializan en productos exclusivamente bio o eco. Investiga su filosofía, prácticas de sostenibilidad y compromiso con el medio ambiente para tomar decisiones más informadas.
En este sentido, saber identificar las distintas etiquetas nos ayudará en una toma de decisiones consciente y responsable. En el mundo del veganismo es esencial atender a todas las etiquetas de un producto que nos indiquen que el producto sea realmente vegano.
En el sector de la cosmética, por ejemplo, cada vez hay más marcas con líneas veganas o marcas de cosmética vegana que promueven la belleza libre de origen animal. Ya no solo por una producción más sostenible y responsable, sino por los beneficios de este tipo de productos para nuestra piel.
Aun así, en ocasiones podemos pensar que un producto es vegano y no serlo, algo que se puede extrapolar perfectamente a cualquier otro sector. De ahí la importancia de leer bien las etiquetas.
En Veganos Madrid estamos comprometidos con lo sostenible
En Veganos Madrid, entendemos la importancia de ofrecer productos que no solo sean beneficiosos para nuestra salud, sino que también respeten nuestro planeta. Por ello, nuestra guía pretende proporcionar variedad de opciones veganas o con opción vegana en Madrid.
Invitamos a nuestra comunidad a explorar nuestra selección de restaurantes veganos en Madrid, belleza y cosmética vegana, tiendas de ropa vegana, etc. donde cada elección es un paso hacia un futuro más sostenible y consciente.
Marta Flores es periodista y apasionada de la escritura y la buena redacción. Una de sus frases favoritas es “donde la comunicación nos lleve”, ya que las palabras pueden abrir mentes y puertas infinitas.
